Di dunia kuliner modern, makanan tidak hanya dipandang sebagai sumber energi atau kenikmatan rasa semata. Kini, makanan juga dihadirkan dengan konsep edible art—makanan yang dibuat dan disajikan dengan estetika tinggi sehingga menyerupai…
Di dunia kuliner modern, makanan tidak hanya dipandang sebagai sumber energi atau kenikmatan rasa semata. Kini, makanan juga dihadirkan dengan konsep edible art—makanan yang dibuat dan disajikan dengan estetika tinggi sehingga menyerupai…